Risotto allo zafferano

6.05 IVA inclusa

300 g

Descrizione

Il risotto allo zafferano o risotto alla milanese è un piatto tipico della nostra tradizione culinaria. Intensamente giallo e profumatissimo mette d’accordo tutti i commensali; dai grandi che lo gustano alla ricerca della preziosa spezia, ai più piccoli che ne sono ghiottissimi. E da oggi ancora più semplice da preparare: apri la busta e metti tutto in pentola, più facile di così!

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Ideale per 3/4 persone. Preparazione: Fate sciogliere in un tegame una noce di burro (o in olio d’oliva per la versione vegana), versate il riso e fatelo tostare per un minuto rimestandolo. Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e fate evaporare, coprite il riso con del brodo bollente e giratelo di tanto in tanto, onde evitare di disperdere l’ amido contenuto nei chicchi se e quando necessario aggiungete il brodo caldo. A fine cottura mantecate e servite. Tempo di cottura: 18 minuti. Il riso nella sua confezione sottovuoto perfettamente conservata ha una durata di 24 mesi. Elenco ingredienti: Riso Carnaroli italiano 98 %, cipolla, curcuma, zafferano 0,01%. Può contenere tracce di: glutine, latte, molluschi e soia

Valori nutrizionali

Per 100 g
Energia1483/349 kj/kcal
Grassi0,8 g
di cui saturi0,3 g
Carboidrati77,7 g
di cui zuccheri1,2 g
Proteine7,2 g
Sale0,022 g
Fibre1,3 g