Risotto ai funghi porcini

6.05 IVA inclusa

300 g

Descrizione

Vi conquisterà già nel piatto con il colore bianco perlaceo con sfumature di marroncino chiaro tipiche del porcino. Il suo profumo con accentuate essenze di funghi porcini appena raccolti vi inviterà all’assaggio. Il tipico sapore che ricorda il bosco e l’autunno vi farà amare questo risotto molto gustoso e facile da preparare, apri la busta e metti tutto in pentola. Più facile di così!

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Ideale per 3/4 persone. Preparazione: Fate sciogliere in un tegame una noce di burro (o in olio d’oliva per la versione vegana), versate il riso e fatelo tostare per un minuto rimestandolo. Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e fate evaporare, coprite il riso con del brodo bollente e giratelo di tanto in tanto, onde evitare di disperdere l’ amido contenuto nei chicchi se e quando necessario aggiungete il brodo caldo. A fine cottura mantecate e servite. Tempo di cottura: 18 minuti. Il riso nella sua confezione sottovuoto perfettamente conservata ha una durata di 24 mesi. Elenco ingredienti: Riso Carnaroli italiano 97 %, funghi porcini secchi 2,6 % (Boletus edulis e relativo gruppo), cipolla. Può contenere tracce di: glutine, latte, frutta a guscio, molluschi e soia

Valori nutrizionali

Per 100 g
Energia1485/350 kj/kcal
Grassi0,4 g
di cui saturi0,1 g
Carboidrati78,6 g
di cui zuccheri1,0 g
Proteine6,9 g
Sale0,022 g
Fibre2,1 g