Mascarpone

12.30 IVA inclusa

500 g

Descrizione

E’ considerato un formaggio molle, nonostante la consistenza di una crema morbida, dal colore paglierino.Il nostro mascarpone è prodotto tradizionalmente solo ed esclusivamente con crema di latte o panna, senza conservanti. Tradizionalmente si produceva solo nel periodo invernale fra novembre e marzo; oggi vista la grande richiesta si trova tutto l’anno, anche se il periodo di maggiore consumo rimane quello invernale. Viene confezionato a mano come vuole la tradizione con un incarto di pergamena, nella pezzatura di gr. 500 e piú e si consiglia l’utilizzo entro una settimana.

Consegna del prodotto entro 3-4 giorni lavorativi

Esaurito

COD: CARE_MASCA00500 Categorie: ,

Formaggio fresco preparato con panna dolce di latte di vacca. Morbido e spalmabile, adatto alle preparazioni dolciarie. Si conserva in frigorifero ad una temperatura da 2°C a 4°C per 10 giorni. I formaggi Carena sono realizzati con lavorazioni artigianali, senza conservanti e utilizzando solo latte italiano.

Valori nutrizionali

Per 100 g
Energia2040/495 kj/kcal
Grassi52,71 g
di cui saturi35,15 g
Carboidrati2,41 g
di cui zuccheri2,177 g
Proteine2,86 g
Sale0,073 g
Fibre0