Insalata di foglia di quercia

2.15 IVA inclusa

400 g/ 1 ciuffo

Descrizione

La lattuga foglia di quercia è una variante di lattuga. Ha una forma voluminosa, con un cespo tondo. Le foglie sono di colore verde scuro, all’interno, coperto, vi è un cuore di foglie rosso intenso. È una lattuga dalla consistenza morbida e dal sapore dolce. Ottima da consumare fresca per il suo sapore genuino e dolce. È ideale da mangiare cruda per insalate e da condire a piacere.

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La lattuga a foglia di quercia contiene tantissima acqua, non mancano le fibre e le vitamine, in particolare la pro-vitamina A. È ricca anche di vitamina B9 e di sostanze minerali: potassio, fosforo e calcio. In estate risulta essere un toccasana. Svolge un azione lassativa, ha proprietà lievemente analgesiche e sedative.